Кто такой шеф-повар кафе или ресторана? Царь и бог на кухне, демиург, от которого зависит качество подаваемых в зал блюд, благополучие вверенного ему коллектива, гостей и всего общепитовского бизнеса в целом.

Студенты третьего курса Санкт-Петербургского Института среднего профессионального образования (ИСПО) Политехнического университета Петра Великого Екатерина Николаева и Александр Кульгин стали победителями IV Кубка Губернатора

Инициаторами проведения кубка выступают комитеты по внешним связям и по развитию туризма Санкт-Петербурга САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 6 ноября. /ТАСС/. Шеф-повар Валерия Уразбахтина из Красноярска, представляющая

5–6 ноября 2024 года состоялся IV Кубок Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Инициаторами мероприятия выступили Комитет по внешним связям Санкт Петербурга

За главные призы наравне с петербургскими кулинарами приехали бороться профессионалы и юниоры из Москвы, Ленинградской области, Сочи, Оренбурга, Перми, Красноярска, Хабаровска САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 5

Гранд-финал IV Кубка губернатора Петербурга «Лучший шеф-повар петербургской кухни». В деловой программе примут участие представители Франции. Гранд-финал IV Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар

В деловой части программы запланировано участие представителей Франции САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 25 октября. /ТАСС/. Представители шести регионов примут участие в Кубке губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской

Кубок Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» – значимое событие для развития региональной кулинарной культуры, петербургской кухни как уникального гастрономического феномена, популяризации профессий

Петербургская кухня – уникальное гастрономическое явление, возникшее в процессе слияния разных кулинарных культур. Изучая ее историю, возрождая традиции, реализуя для свидетелей настоящей эпохи,