Профессиональный стаж 23 года, русская, итальянская, японская и американская кухни. Проект — Бар Holy Ribs, год основания — 2017, американская и европейская кухни.
Помощник — Шолохов Георгий, управляющий.
Шолохов Павел
Шеф-повар, Бар Holy Ribs (Санкт -Петербург)