Сергей Платонов

Бренд-шеф, Стендап клуб на Грибоедова (Санкт-Петербург)

25 лет. Профессиональный стаж 6 лет. Проекты: Стендап клуб на Грибоедова, Стендап клуб на Белинского (Санкт-Петербург). Награды: Финалист конкурса lll Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни», 2 место.

Помощник — Гриченков Вячеслав, 26 лет. Стаж профессиональной работы 6 лет. Обучался с 2016 по 2018 в колледже пищевых технологий, на курсе повар-кондитер 4 разряда по выпуску из учебного учреждения. Проекты/рестораны: Стендап Клуб на Белинского — су-шеф. Шеф-повар заведения aj coffee roasters, Italy&co rest: goose goose, italiani, italy су-шеф.
Награды: World skills 2018-2019.

.